Mandioqueijo ( bolinhos tipo coxinhas)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de mandioca crua
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 clara para empanar
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até desmanchar.

2. 2

   Amasse com um garfo, acrescente a gema, a margarina, a farinha de trigo, sal e misture bem.

3. 3

   Verifique o sal.

4. 4

   Com as maõs umedecidas, faça bolinhas, empane na clara de ovo e no queijo.

5. 5

   Leve ao forno para assar em forma untada por 20 minutos.

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