Mandioca com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 kg de carne seca
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Azeite para refogar a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca limpa para cozinhar com um pouco de sal na água, na panela de pressão.

2. 2

   Depois coloque a carne seca para cozinhar também.

3. 3

   Após estar bem cozida lave bem a carne para retirar todo o sal, depois passe-a no processador para a carne ficar bem desfiada.

4. 4

   Coloque em uma frigideira com azeite com a cebola picadinha, o tomate, a pimenta e o alho e deixe ficar bem fritinho e refogadinho.

5. 5

   Pegue a mandioca bem molinha e derrame dentro da carne seca.

6. 6

   Mexa bem até ficar tudo bem misturadinho.

7. 7

   Sirva bem quente com arroz bem fresquinho.

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