Maminha assada

🥕 Ingredientes

• 1 maminha inteira
• Pimenta
• Alho
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caldo com o suco de limão, alho amassado, pimenta e sal a gosto.

2. 2

   Passe esse caldo esfregando na carne, como se estivesse amassando pão.

3. 3

   Passe a manteiga na maminha.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200° por 10 minutos.

5. 5

   Depois de colocado a carne no forno, marque 10 minutos e jogue um copo de água na forma, não em cima da maminha.

6. 6

   A cada 10 minutos coloque o molho da forma com uma colher em cima da carne, molhando-a.

7. 7

   Depois de 1 hora de forno (180°) tire a maminha e corte em tiras, colocando em uma refratária.

8. 8

   O caldo que ficou na forma regue-a.

9. 9

   Sirva com arroz bem quentinho.

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