Para 15 porção(ões) — Maionese verde caseira simples
✓2 ovos
✓250 ml de óleo
✓1/2 de colher de suco de limão (ou se preferir 1/2 de colher de vinagre)
✓salsinha picada (a gosto)
✓1 dente de alho batido
Aprenda a fazer Maionese verde caseira simples, em 10 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
2 ovos
250 ml de óleo
1/2 de colher de suco de limão (ou se preferir 1/2 de colher de vinagre)
salsinha picada (a gosto)
1 dente de alho batido
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque os ovos e o alho picado e 1/2 de colher de limão (ou vinagre) no liquidificador e bata por 15 segundos.
2
Depois acrescente o óleo em fio até pegar consistência.
3
Por ultimo adicione a salsinha picada.
4
Está pronta sua maionese.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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