Maionese temperada de lanchonete

🥕 Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• salsinha e cebolinha picadas
• 1 colher (sopa) de suco puro de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
• 250 ml de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda.

2. 2

   Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso.

3. 3

   Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo.

4. 4

   Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador.

5. 5

   Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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