✓leite (quantidade da sua preferência, depende da quantidade de maionese que você deseja)
✓1 dente de alho
✓1/2 cebola
✓cebolinha a gosto
✓salsinha a gosto
✓1 pitada de sal
✓1 colher sopa de mostarda (opcional)
✓limão a gosto
✓óleo
Aprenda a fazer Maionese caseira fácil, em 10 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 ovo cru
leite (quantidade da sua preferência, depende da quantidade de maionese que você deseja)
1 dente de alho
1/2 cebola
cebolinha a gosto
salsinha a gosto
1 pitada de sal
1 colher sopa de mostarda (opcional)
limão a gosto
óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o limão e o óleo).
2
Adicione aos poucos o óleo até o creme ficar consistente.
3
Adicione o limão e bata para misturar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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