✓2 colheres de sopa de vinagre ou 1 colher de sopa de limão puro
Aprenda a fazer Maionese caseira, em 20 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 ovos
sal a gosto
óleo o suficiente
2 colheres de sopa de vinagre ou 1 colher de sopa de limão puro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
No liquidificador coloque os ovos, o sal, o vinagre, bata e vá adicionando o óleo em fio até obter um ponto cremoso.
2
Cerca de uns 2 minutos batendo.
3
Eu adicionei um pouco de salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino.
4
No lugar do sal coloquei sazón legumes 1 sachê.
5
Conserve na geladeira por 2 dias, pois não contém conservantes.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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