✓1 ovo cozido na água (com casca, por uns 8 minutos)
✓1 ovo cru
✓1 colher de sopa de farinha de trigo
✓Azeite até dar o ponto
✓1 colher de sobremesa de vinagre
Aprenda a fazer Maionese, em 5 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 ovo cozido na água (com casca, por uns 8 minutos)
1 ovo cru
1 colher de sopa de farinha de trigo
Azeite até dar o ponto
1 colher de sobremesa de vinagre
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misturar no liquidificador os ovos, a farinha e o vinagre.
2
Começar a bater, e colocando o azeite em filete fino até dar o ponto de maionese.
3
Para fazer salada de batatas com maionese, mistura-se a maionese com a batata ainda quente e por último coloca-se o sal e temperinhos a gosto.
4
Após leve para gelar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!