Macarronada Noce

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de massa fresca
• 400 g de filé picado em cubos
• Cominho
• 1 colher de chá de tempero completo
• 50 g de bacon picado
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho, grosseiramente machucado
• ¼ xícara de vinho tinto
• 1 e ½ latas de molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne 3 horas antes com o tempero Arisco (a gosto) e 1 pitada de cominho.

2. 2

   Coloque o bacon na panela, a fogo médio, deixe soltar a gordura até começar a dourar, então acrescente a cebola picada e o alho.

3. 3

   Deixe dourar, mas o bacon não pode ficar tostado.

4. 4

   Acrescente a carne temperada, misture bem, e em seguida, coloque o vinho.

5. 5

   Deixe a carne cozinhar um pouco e em seguida acrescente o molho de tomate. Cozinhar por 10 minutos e está pronto.

6. 6

   Enquanto o molho cozinha, cozinhar o macarrão em água fervente com 1 fio de óleo.

7. 7

   O macarrão de massa fresca não serve para ser consumido no dia seguinte.

8. 8

   Para melhor conservação deixe o molho em vasilha separada da massa para que cada um se sirva.

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