Macarrão gratinado com carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou azeite
• 300g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho bem picados
• Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 350g de massa tipo penne cozido, escorrido e quente
• 3 xícaras (chá) de queijo prato ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Junte a cebola e o alho e refogue bem. Tempere a gosto com sal, pimenta pimenta e cheiro-verde e retire do fogo. Reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite com a farinha. Coloque em uma panela, junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere a gosto com sal e noz-moscada e retire do fogo. Em um refratário (ou tabuleiro) untado com margarina, ponha metade do macarrão, metade do molho branco, a carne e polvilhe com metade do queijo prato. Espalhe o macarrão restante, o creme branco e o queijo prato. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter.

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