Macarrão de Panela de Pressão

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de sua preferência menos espagueti e talharim
• 1 lata pequena de extrato de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1 caldo de tomate com manjericão
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho pequeno amassado
• 1 cebola pequena picada
• 250 g carne moída ou frango desfiado
• Sal a gosto
• Água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a panela de pressão e refogue o alho e a cebola no óleo em fogo alto. Coloque água para ferver, acrescente a carne moída ou frango na panela e faça um refogado. Acrescente o extrato de tomate aos poucos e faça um bom molho, encorpado.

2. 2

   Este molho tem que ser bastante, que fique uns 4 dedos na panela somente de molho.

3. 3

   Este molho deve conter um pouco mais de sal que o normal.

4. 4

   Quando o molho estiver pronto e bem encorpado, coloque a lata de creme de leite dentro sem incorpar ela ao molho.

5. 5

   Despeje o macarrão dentro e coloque a água fervente bem devagar até que comece a cubrir o macarrão, (a água tem que estar fervendo) tampe a panela.

6. 6

   Quando começar a sair a pressão conte no relógio somente 3 minutos.

7. 7

   Desligue a panela e deixe descansar por mais 5 minutos.

8. 8

   Abra a panela e despeje tudo em um refratário.

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