Macarrão da Faculdade

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguette
• 3 ovos batidos
• 100 g queijo parmesão ralado
• 300 g queijo provolone cortado em cubinhos
• 300 g bacon cortado bem fininho
• 100 g presunto em cubinhos
• 300 g cogumelos fatiados
• 1 lata de milho
• 2 cenouras raladas e cruas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água, sal e óleo normalmente e enquanto cozinha.

2. 2

   Bata os ovos e misture com o queijo parmesão e reserve.

3. 3

   Em uma panela grande (que comporte todo o macarrão cozido) refogue na manteiga: a cenoura, o bacon, o milho, os cogumelos e o presunto, e verifique o tempero, se quiser adicione pimenta do reino, cheiro verde.

4. 4

   Assim que o macarrão estiver cozido e escorrido adicione junto a panela com os ingredientes ja refogados, com o fogo bem baixo só para manter a temperatura. Misture bem e coloque a mistura dos ovos com o queijo parmesão e por último adicione o queijo provolone picado em cubinhos, deixe derreter um pouco e esta pronto para ser servido.

5. 5

   Sirva bem quente.

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