Macarrão com queijo e bacon

🥕 Ingredientes

• 1 pacote 500g de macarrão "parafuso" ou "caracol"
• 400 g de mussarela ralada em ralo grosso
• 100 g de parmesão ralado
• 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo (requeijão) de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente. Reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote.

3. 3

   Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar. Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite). Acerte o sal.

4. 4

   Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem.

5. 5

   Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g).

6. 6

   Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno).

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