Macarrão com couve

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de macarrão 500 g (parafuso, penne ou rigatoni)
• Manteiga ou Margarina
• 1 colher de sopa de óleo de azeite extra virgem
• Temperos que preferir (ervas: manjericão, orégano, salsa, cebolinha, tomilho, tempero baiano)
• 10 folhas de couve (grandes)
• 3 batatas (tamanho médio)
• 1 caixa de creme de leite
• Sal, alho e cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão na água com um pouco de sal e azeite e deixe ferver até ficar no ponto.

2. 2

   Descasque as batatas e deixe cozinhar até ficar macia para amassar.

3. 3

   Prepare o molho com a couve, corte a couve em tirinhas ou pedaços pequenininhos;

4. 4

   Corte ou triture o alho e cebola (como preferir);

5. 5

   Em uma panela, coloque um pouco de manteiga e deixe o alho e a cebola dourarem;

6. 6

   Acrescente na panela a couve cortada e refogue-a na manteiga com alho e cebola (não esqueça de colocar sal);

7. 7

   Amasse as batatas como se fosse fazer purê, então junte-as com a couve e misture tudo;

8. 8

   Após refogar a mistura preparada até agora, acrescente o creme de leite e os temperos opcionais que preferir (se quiser um molho bem cremoso, vai precisar mais de uma caixinha de creme de leite);

9. 9

   Enfim misture o macarrão no molho e sirva.

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