Macarrão ao molho de champignons frescos

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg do macarrão de sua preferência (sugestão de marca: barilla)
• 1 taça de vinho branco
• 1 dente de alho
• Cebola picada
• Creme de leite
• 300 g de champignon frescos
• Noz-moscada
• Pimenta branca
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela com água e sal para ferver. Enquanto isso, lave os champignons em água corrente, removendo qualquer sujeira ou vestígio de terra.

2. 2

   Depois de limpos, ferva-os por aproximadamente 8 minutos. Escorra-os

3. 3

   coloque a água para ferver, apenas com sal. Siga rigorosamente o tempo de preparo, para que a massa fique al dente.

4. 4

   Frite a cebola e o alho no azeite até dourar.

5. 5

   Adicione o creme de leite, a taça de vinho branco, os champingons, a noz-moscada, a pimenta e o queijo, mexendo sempre a fogo baixo, até que o queijo derreta.

6. 6

   Escorra a massa e adicione o molho! Adicione também queijo parmesão!

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