Macarrão ao molho branco com bacon e provolone

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão ninho (500 g)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 300 g de bacon
• 500 ml litro de leite
• 1 caldo knorr de sua preferência
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• orégano à gosto
• 300 g de queijo provolone
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água suficiente na panela e levar ao fogo junto com o azeite e o sal até ferver.

2. 2

   Quando estiver fervendo a água colocar o macarrão e mexer de vez enquanto para não grudar, deixar cozinhar a gosto.

3. 3

   Cortar o bacon em cubos e fritar sem óleo ou azeite, ou forrar um prato com papel toalha e levar no micro-ondas por cerca de 5 minutos em potencia alta, até ficar sequinho.

4. 4

   Cortar a cebola em cubinhos, refogar no azeite quando estiver começando a ficar transparente adicionar o alho e refogar, acrescentar o caldo knorr e mexer até dissolver, adicionar o leite, orégano e o sal, esperar ferver, adicionar o amido de milho dissolvido em um copo de leite no molho e mexer, esperar engrossar acrescentar o creme de leite continuar mexendo, adicionar o bacon.

5. 5

   Escorrer o macarrão e misturar com o molho, em seguida jogue o queijo provolone picado e misture. Servir quente.

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