Macarrão ao forno

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão tipo parafuso
• 2 cenouras médias cortadas em pedaços pequenos
• 1 abobrinha pulistinha
• 1 xícara de chá de ervilhas
• 2 colheres sopa de cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher sopa de azeite
• 500ml de leite
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• Sal e noz moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções e reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Junte a cenoura acrescente um pouco de água para cozinhá-la.

4. 4

   Quando a cenoura estiver cozida junte a abobrinha, ervilhas e deixe cozinhar mais um pouco. Coloque o sal.

5. 5

   Reserve um copo de leite deste 500ml, e em outra panela coloque o restante do leite para esquentar com uma pitada de sal e a noz moscada.

6. 6

   No copo de leite, dissolva a farinha de trigo e misture bem. Coloque junto ao leite e deixe engrossar. Junte o creme ao refogado de legumes e reserve.

7. 7

   Despeje este molho ao macarrão e leve ao forno para gratinar.

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