Macarrão à moda caseira com molho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• 1 e 1/2 litros de água
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de ervas finas
• 400 ml de leite
• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de presunto
• 400 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque a água numa panela grossa, em seguida o caldo de galinha, assim que levantar a fervura coloque o talharim e deixe cozinhando em fogo médio por 9 minutos, depois de cozido reserve-o.

2. 2

   Depois coloque na panela a margarina, a cebola, a pimenta-do-reino, ervas finas e o alho deixe fritar.

3. 3

   Em seguida coloque o leite, deixando 1 copo reservado para usar depois, vai mexendo até ferver. Coloque a farinha de trigo no copo de leite e dissolva, em seguida abaixe o fogo e coloque o leite com o trigo, mexendo sempre para não empelotar.

4. 4

   Depois de engrossar coloque o requeijão cremoso e mexa bem, retire do fogo e acrescente o creme de leite e mexa. Reserve-o.

5. 5

   Coloque num refratário uma camada de molho branco, uma de macarrão, queijo e presunto, molho branco de novo, macarrão, queijo e presunto, isso até finalizar o macarrão.

6. 6

   Por último coloque molho branco e em cima coloque fatias de queijo mussarela e leve no forno por 20 minutos ou até gratinar.

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