Maçã do pecado

🥕 Ingredientes

• 6 maçãs limpas e secas
• 1 kg de cobertura sabor chocolate meio amargo fracionada Harald
• papel manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para aquecer em uma panelinha 1 litro de água.

2. 2

   Quando começarem a subir bolinhas de ar pequenas desligue o fogo.

3. 3

   Coloque sobre a boca dessa panelinha uma tigela de vidro com boca maior de modo que o vapor não entre em contado com o chocolate.

4. 4

   Dentro dessa tigela de vidro coloque 2/4 do chocolate em raspas.

5. 5

   Com o auxílio de uma faca grande e sem serra, é possível fazer raspas no tamanho ideal.

6. 6

   Com o auxílio de uma colher de silicone movimente o chocolate lenta e delicadamente até que ele derreta por completo. Feito isso banhe a fruta (bem sequinha) e deixe repousar sobre forma de alumínio forrada com papel manteiga no refrigerador. Pronto! Bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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