Lua de mel de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua ralada
• 1 prato (sobremesa) de coco ralado
• 1 prato (sobremesa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes.

2. 2

   Leve para assar em uma assadeira untada.

3. 3

   Depois de assado corte na própria assadeira em quadrados.

4. 4

   Jogue a calda por cima.

5. 5

   Leve ao fogo para engrossar um pouco ( não em ponto de fio).

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