Lombo com vinho branco

🥕 Ingredientes

• 1 lombo suíno
• Suco de 1 limão
• 400 ml de vinho branco seco
• 2 dentes de alho espremido
• Alecrim a gosto
• Água quente o suficiente para o cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo com os temperos e o vinho.

2. 2

   Deixe na geladeira por 1 hora tampado com filme plástico.

3. 3

   Em uma panela, ponha um pouquinho de azeite.

4. 4

   Doure o lombo dos dois lados e acrescente todo o tempero.

5. 5

   Conforme vai secando coloque água quente aos poucos.

6. 6

   Quando ficar bem douradinho e macio retire.

7. 7

   Fatie o lombo e coloque em uma travessa.

8. 8

   Na panela fica um molho, acrescente um pouquinho de água, 2 colheres de chá de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho inglês.

9. 9

   Engrosse, coe e coloque em cima do lombo.

10. 10

    Sirva acompanhado de arroz, farofa e uma salada caprichada.

11. 11

    Eu prefiro fazer o lombo na panela, demora mais ou menos 2 horas.

12. 12

    Vai cuidando devagar, fica macio e saboroso.

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