Cocada de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 200 g de coco ralado
• 1 colher de manteiga
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um a panela, dissolva o açúcar no leite e no suco e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter ponto de fio (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Adicione o coco e a manteiga e misture até soltar do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e bata por alguns minutos até cristalizar.

4. 4

   Unte uma superfície com margarina e disponha colheradas da cocada.

5. 5

   Deixe esfriar, coloque em forminhas de papel e sirva.

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