Lombinho Imitação

🥕 Ingredientes

• 650 g de carne de boi
• 100 g de toucinho defumado
• 2 ovos
• 250 g de carne de porco
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Cebola
• Alho
• Pimenta
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as carnes e o toucinho na máquina de moer (ou peça para o açougueiro na hora de comprar).

2. 2

   Com a cebola, o alho e um pouco de óleo, faça um refogado.

3. 3

   Misture esse refogado na carne crua, acrescente os ovos, a farinha de trigo e a pimenta.

4. 4

   Tempere com sal e misture bem.

5. 5

   Faça um rolo em formato de lombinho, passe na farinha de rosca, coloque em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno, até dar uma douradinha.

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