Lentilha à espanhola

🥕 Ingredientes

• 3 tomates maduros
• 1 e 1/2 cebola
• 6 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde ou 1 pimenta americana
• 3 batatas grandes
• 500 g de lentilha seca
• 1 pedaço de bacon
• 1 gomo de chorizo (charcuteria espanhola)
• 1 gomo de chouriço de sangue
• 1 pimentão vermelho seco (pode substituir por 1 colher de páprica doce)
• 1 colher (chá) de cominho moído
• sal e pimenta a gosto
• 2 folhas de louro
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande refogar os temperos e os legumes menos as batatas

2. 2

   Junte as carnes e refogue também

3. 3

   Cubra com água fria e coloque a lentilha

4. 4

   Deixe cozinhar até amolecer a lentilha

5. 5

   Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubo e cozinhe até amolecer

❓ Perguntas frequentes

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