Lasanha dois molhos de presunto e mussarela

🥕 Ingredientes

• Ingredientes para um refratário grande (serve acima de 12 pessoas)
• 1 pacote de macarrão para lasanha de 500 g
• 450 g de presunto
• 450 g de mussarela
• 2 cebolas grandes
• 2 colheres de manteiga
• 1 litro de leite
• 350 g creme de leite
• 3 colheres de maisena
• 2 copos de extrato de tomate (300g mais ou menos)
• 3 colheres de oleo
• 3 dentes de alho picadinho
• 1 litro de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água quente com uma pitada de sal e um fio de oleo até o ponto al dente, escorra em água fria e reserve.

2. 2

   Prepare o molho branco dourando 1 cebola cortada em pequenos cubinhos na manteiga.

3. 3

   Coloque a maisena no leite, mexa bem e derrame sobre a cebola.

4. 4

   Mexa até engrossar e retire do fogo.

5. 5

   Adicione o creme de leite com o molho ainda quente, salpique pimenta-do-reino a gosto e reserve.

6. 6

   Prepare o molho vermelho dourando 1 cebola e o alho em 3 colheres de óleo.

7. 7

   Adicione o caldo de galinha, o extrato de tomate e a água.

8. 8

   Deixe ferver por 5 minutos.

9. 9

   Para montar a lasanha, passe um pouco do molho branco em um refratário grande ou tabuleiro, coloque uma camada de macarrão, presunto, mussarela e molho vermelho. Cubra com outra camada de macarrão .Finalize com uma camada de molho braco e fatias de mussarela por último.

10. 10

    Leve ao forno por 35 minutos aproximadamente.

11. 11

    Sirva quente com arroz e salada.

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