Lasanha de ricota ao molho caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa fresca para lasanha
• 500 g de ricota ralada
• 150 g de queijo mussarela
• 500 g de carne moída
• 8 tomates bem maduros
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 4 folhas de manjericão fresco ou uma colher de chá de manjericão desidratado
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta calabresa desidratada a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva os tomates até começar a sair a pele, acabe de tirar a pele e bata no liquidificador junto com o açúcar, o sal e o manjericão até que fique bem misturado.

2. 2

   Em uma panela refogue o alho e a carne moída no azeite, temperada com pimenta calabresa desidratada e sal a gosto, até que fique bem sequinha. Misture o molho de tomate e apure por uns dois minutos.

3. 3

   Uma camada de molho, uma de massa, uma de ricota, até que acabe os ingredientes. Na última camada, coloque a mussarela em cima da ricota e o restante do molho. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 30 minutos.

4. 4

   Está pronta, é só servir!

❓ Perguntas frequentes

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