Lasanha de miojo

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão miojo
• 300 g de carne moída
• 1 cebola picada pequena
• 2 tomates maduros sem sementes
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de azeite
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num panela refogue a cebola picada e o alho até começarem a dourar.

2. 2

   Acrescente os tomates até murcharem.

3. 3

   Refogue a carne com o sal a gosto.

4. 4

   Quando a carne estiver moreninha, adicione 500 ml de água e deixe por 10 minutos.

5. 5

   Cozinhe o macarrão por 3 minutos e escorra rapidamente sem deixar secar demais para não grudar.

6. 6

   Numa refratária coloque uma camada de macarrão, cubra com o molho, uma cada de presunto, outra de mussarela e assim sucessivamente até os ingredientes acabarem.

7. 7

   No final, leve ao forno previamente aquecido por 5 minutos.

8. 8

   Depois corte como uma lasanha normal e sirva com arroz branco.

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