Lasanha de filé de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de file de pintado ou pescada (bem finos os files)
• 2 tomates
• 1 pimentao vermelho
• 1 pimentao amarelo
• 1 cebola
• 200 ml leite de coco
• 250 g molho de tomate
• 200 g de queijo mussarela
• sal, pimenta-do-reino e limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com limão, sal e pimenta-do-reino, deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Picar o tomate, pimentões e cebola, misture tudo.

3. 3

   Em uma assadeira, unte com molho de tomate, em cima uma camada de filés, a mistura de tomate, pimentão e cebola picados e repita a sequência (3 camadas), por último a mussarela e despeje o leite de coco.

4. 4

   Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

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