🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de água
- 1 colher de manteiga
- 500 g de sobras de churrasco
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de salsa picada
- 3 colheres de farinha de trigo
- 400 ml de água
- Fatias de queijo mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Misture os ingredientes e amasse, se necessário utilize um pouco mais de farinha.
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Abra com um rolo ou uma garrafa de vidro.
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Cuidado para a massa não ficar firme demais.
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Não coloque mais do que 3 xícaras de farinha.
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Molho (recheio):Em uma panela coloque o óleo e a cebola e refogue, não deixe dourar.
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Coloque a carne, não mexa, os tomates por cima, não mexa, deixe dar uma cozinhada na carne desse jeito por uns 5 a 10 minutos.
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Se necessário, coloque um pouquinho de água.
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Dilua a farinha em 1 xícara de água fria e coloque na panela.
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Coloque o restante da água e deixe ferver por uns 5 minutos.
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Coloque a salsa e desligue o fogo.
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Dilua a farinha na água fria e cozinhe até ferver e engrossar.
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No fundo de um refratário um pouco de bechamel e molho, massa, bechamel, molho e fatias de queijo.
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Faça isso até terminarem os ingredientes.
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Termine com um dos molhos e fatias de queijo.
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Se desejar polvilhe orégano.
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Leve ao forno à 200°C por 20 a 30 minutos.
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