Lasanha de brócolis com ricota

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa verde para lasanha
• 500 g de ricota
• 2 brócolis japonês
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 e 1/2 litros de leite
• 100 g de maizena
• Alho
• Azeite
• Sal e noz-moscada
• Pimenta branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, doure o alho e coloque o leite.

2. 2

   Acrescente os 2 caldos de legumes e noz-moscada a gosto.

3. 3

   Mexa até encorpar, reserve.

4. 4

   Cozinhe os brócolis no vapor.

5. 5

   Após cozido pique no tamanho desejado, coloque em uma travessa e junte esfarelando a ricota, coloque sal a gosto.

6. 6

   Em uma travessa coloque 2 conchas de molho branco, uma camada de massa verde e uma camada do brócolis com a ricota.

7. 7

   Faça isso até acabar a massa.

8. 8

   Por último coloque molho branco.

9. 9

   Salpique por cima o provolone.

10. 10

    Forre com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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