Lasanha de Brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 maços de brócolis picadinhos e cozidos
• 2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
• 1 lata de palmito picado
• 1 cebola média ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de trigo
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 8 fatias de macarrão de lazanha cozidos al dente
• Queijo ralado para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o trigo em 2 xícaras de leite.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola na manteiga e junte a mistura de trigo e leite em fogo baixo.

3. 3

   Acerte o sal, mexa sem parar e acrescente o restante do leite à medida em que a mistura for engrossando até começar a ferver.

4. 4

   Ferveu, continue mexendo por um 1 minuto. Desligue o fogo e acrescente o brócolis, as azeitonas e o palmito.

5. 5

   Em uma lasanheira pequena forme camadas com o molho de brócolis, a mussarela, o presunto e o macarrão de lasanha.

6. 6

   Quando chegar ao fim das camadas salpique o queijo ralado de sua preferência. Coloque em forno pré-aquecido por 15 minutos, deixe assar até dourar o queijo salpicado.

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