Lasanha à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de margarina
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de creme de leite
• noz-moscada a gosto
• 1 colher de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 300 g de carne moída
• 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
• 3/4 xícara de água quente
• sal a gosto
• 200 g de presunto fatiada
• 200 g de mussarela fatiada
• 250 g de massa para lasanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.

2. 2

   Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.

3. 3

   Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.

4. 4

   Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

5. 5

   Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.

6. 6

   Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.

7. 7

   Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

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