Bolo de caqui

🥕 Ingredientes

• 2 caquis rama forte médios
• 1 copo de óleo
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro corte os caquis em quatro.

2. 2

   Acrescente o óleo, o leite condensado, os ovos e bata por alguns minutos no liquidificador.

3. 3

   Coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo sempre até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Numa forma untada com margarina, coloque a massa.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em temperatura média.

6. 6

   Enquanto isso, faça a calda: numa panela coloque os caquis picados (não é preciso descascar a fruta), acrescente o açúcar e leve ao fogo.

7. 7

   É só mexer para que o próprio caqui solte um caldo e deixar cozinhar por uns 10 minutos.

8. 8

   Deixe levantar fervura e , quando a calda engrossar, estará pronta para cobrir o bolo.

❓ Perguntas frequentes

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