Lagarto com salsão e bacon

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto, cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de bacon, picados
• 2 dentes de alho bem amassado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara de chá de pimentão verde, picado
• 1 xícara de chá de salsão, picado
• 3 xícaras de chá de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo.

2. 2

   Frite o bacon juntamente com o alho.

3. 3

   Depois, acrescente a carne e frite bem até dourar.

4. 4

   Depois de frita, coloque o caldo de carne, em seguida adicione a água quente e tampe a panela.

5. 5

   Deixe cozinhar até a carne ficar macia.

6. 6

   Quando o caldo estiver bem reduzido, acrescente o pimentão, o salsão e deixe no fogo para cozinhar mais 3 minutos.

7. 7

   Retire, coloque na travessa e sirva com arroz.

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