Lagarto com molho shoyo

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lagarto num pedaço só
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1/2 copo de shoyo
• 1/4 copo de mostarda
• 6 conchas do molho que restou do cozimento do lagarto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o lagarto na panela de pressão, com os temperos (alho, cebola, pimenta do reino e sal a gosto) e reserve.

2. 2

   Dissolver o creme de cebola com o shoyo e a mostarda.

3. 3

   Levar ao fogo junto com o molho que restou do cozimento da carne deixe engrossar e junte o cheiro verde.

4. 4

   Coloque o molho por cima do lagarto já fatiado e sirva com arroz branco e batata palha.

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