Lagarto ao molho especial

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lagarto mais fina com aproximadamente 1 kg e 300 g
• 1 cerveja preta de 600 ml
• 1 lata de pomarola
• 1 copo de 200 ml de água
• 2 pacotes de creme de cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água em uma panela de pressão e dissolva o creme de cebola.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem.

3. 3

   Coloque a carne, tampe e leve ao fogo médio por 40 minutos.

4. 4

   Retire a pressão, vire a carne, tampe novamente e deixe por mais 30 minutos.

5. 5

   Retire o lagarto da panela, fatie em um refratário e derrame o molho sobre a carne.

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