Lagarto a molho de laranja e mel

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lagarto de 1 kg e 1/2
• 3 laranjas
• 1 colher de mel
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres de farinha de trigo
• Cebola e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue em panela de pressão a manteiga a cebola e alho até dourar.

2. 2

   Coloque o lagarto e 300 ml de água e coloque em pressão por 20 minutos.

3. 3

   Tire da pressão coloque o caldo das laranjas e o mel e deixe mais 10 minutos na pressão.

4. 4

   Retire da pressão e tire o lagarto da panela, com o caldo q esta na panela engrosse-o com 4 colheres de farinha de trigo.

5. 5

   Corte em fatias do lagarto e jogue por cima o molho.

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