La masse d'eté

🥕 Ingredientes

• 250 g de massa espiral
• 200 g de presunto picado
• 50 g de azeitonas pretas picadas
• 100 g de palmito fresco picado
• 50 g de milho cozido
• 500 g de peito de frango cozido e levemente desfiado
• 3 colheres de creme de leite
• 1 colher de sopa de maionese
• Coentro picado
• Salsa picada
• 2 colheres de cebola ralada, sem o suco
• 1 dente de alho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de chá de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa em água, sal e o cubo de caldo de galinha.

2. 2

   Enquanto isso cozinhe o peito de frango sem ossos e pele, em água e sal, com 1 dente de alho amassado.

3. 3

   Quando cozinho, corte em cubos de tamanho similar à um caldo de galinha.

4. 4

   Coloque na batedeira e desfie levemente.

5. 5

   Retire a massa cozida do fogo, tire toda a água e reserve dentro da geladeira por alguns instantes.

6. 6

   Junte o frango desfiado, com todos os outros ingredientes, misturando com o auxílio de 2 colheres, lentamente, para que não quebre as massas.

7. 7

   Coloque de volta na geladeira durante 1 hora.

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