Arroz de forno com ovo

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne moída (frango ou gado)
• 1 cebola grande cortada em pequenos pedaços
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 folha de louro (se for carne de gado, se for frango, no lugar da folha de louro coloque alecrim)
• 1 lata de ervilha
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• Sal a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1/2 potinho de extrato de tomate
• 300 ml de água fervente
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de salsa, manjerona ou manjericão
• 3 xícaras de arroz
• 6 ovos
• Fatias de queijo (mussarela)
• Queijo ralado (provolone)
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite bem a carne em três colheres de sopa de óleo.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho, o pimentão, o sal e deixe fritar mais um pouco.

3. 3

   Coloque o tomate, o extrato de tomate, a maisena diluída na água, a folha de louro e o molho inglês e deixe cozinhado por mais uns 15 minutos.

4. 4

   Acrescente a ervilha e a salsa, retire a folha de louro e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.

5. 5

   A parte, faça 3 xícaras de arroz.

6. 6

   Depois de pronto o arroz e o molho, é hora de montar o prato.

7. 7

   Coloque metade do arroz no fundo de um refratário.

8. 8

   Cubra com metade do molho.

9. 9

   Depois coloque fatias de queijo por cima e por cima do queijo coloque os 6 ovos fritos (os ovos devem ser fritos nesse momento).

10. 10

    Cubra os ovos com o restante do arroz, o arroz com o restante do molho.

11. 11

    Polvilhe com bastante queijo ralado e orégano a gosto.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutinhos, apenas para aquecer o prato.

❓ Perguntas frequentes

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