Kibe vegetariano

🥕 Ingredientes

• 500g de trigo
• 500g de ricota
• 4 colher de sopa de azeite
• 1 maço de hortelã
• 4 cenouras raladas cru
• 4 tomates picados em rodelas finas
• 3 colher de orégano (sopa)
• 2 colheres de sal marinho
• 6 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho por 4 horas trocando a água a cada 30 minutos, esfarinhe a ricota com as mão e amasse bem o trigo e ricota.

2. 2

   Junte sal, alho e hortelã picadinha e amasse bem divida a porção em 2 iguais. unte a assadeira média com a 1/2 margarina e abra a 1/2 massa recheie com a cenoura ralada crua e as rodelas de tomate ponha o orégano e o azeite. tampe com o restante ( 1/2 ) massa e passe o restante da margarina por cima. leve ao forno por 30 minutos, se passar do ponto fica seco.

3. 3

   pode rechear com palmito, azeitona, milho, ervilha , mussarela tudo fica muito bom.

4. 4

   Esta receita é nutritiva.

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