Joelho italiano

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de sal
• 500 ml de água morna
• 1/2 xícara de óleo
• 1,5 kg de trigo (em média)
• Recheio
• 200 g de mussarela (aproximadamente)
• 200 g de presunto (aproximadamente)
• 3 gemas para pincelar
• orégano a gosto
• gergelim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia adicione os ingredientes secos menos o trigo

2. 2

   Depois, despeje a água morna e o óleo e misture com as mãos para não deixar bolinhas

3. 3

   Adicione o trigo aos poucos até a massa começar a descolar das mãos

4. 4

   Leve para uma bancada e sove bem por 10 minutos

5. 5

   Deixe descansar por 15 minutos

6. 6

   Abra a massa em uma tira com espessura de 30 cm

7. 7

   Coloque o recheio no meio da massa

8. 8

   Pincele as bordas e dobre metade até o meio e o outro lado para cima

9. 9

   Corte em espessuras de dois dedos e pincele com a gema

10. 10

    Decore com orégano e o gergelim

11. 11

    Deixe descansar por alguns minutos.

12. 12

    Quando dobrar de tamanho, leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 minutos

❓ Perguntas frequentes

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