Hambúrguer de soja

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de proteína texturizada granulada hidratada (soja)
• 1 colher sopa de gérmen de trigo
• 1 xícara de aveia flocos finos
• 4 colheres de sopa de farinha trigo integral
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• salsinha a gosto
• gengibre picado a gosto
• 1 punhado de cenoura ralada
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de amêndoas picada
• 1 colher de sopa de semente de girassol
• 1 colher de chá de gergelim
• 1 colher de chá de semente de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem todos os ingredientes, modele 10 bolas e passe na farinha de trigo para empanar.

2. 2

   Coloque cada bola em um saquinho e modele os hambúrgueres com o modelador de hambúrguer.

3. 3

   Leve para congelar.

4. 4

   Tire do freezer direto para frigideira teflon, regada no azeite.

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