Hambúrguer de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de proteína de soja granulada fina
• 1 xícara de aveia
• 1/3 xícara de trigo para kibe
• 1/2 xícara de farinha trigo integral
• 1 ovo
• 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
• 1/4 xícara de shoyo
• Sal a gosto
• Se quiser sabor e aroma de carne use também caldo de picanha ou carne seca em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a proteína de soja em água fervente por 15 minutos (fogo desligado e recipiente tampado), escorra e aperte com com as mãos, tirando o excesso de água.

2. 2

   Faça o mesmo com o trigo para quibe, só que com água fria.

3. 3

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos, prove o tempero, deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Modele os hambúrgueres e doure-os no grill George Foreman por mais ou menos 5 minutos. Quando estiverem quase prontos pode-se colocar uma fatia de tomate e uma de queijo em cima. Quando derreter o queijo está pronto.

5. 5

   Monte os lanches a seu gosto e coma a vontade, são saudáveis e super saborosos.

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