Hamburgão de panela

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 150 g de bacon picados
• 3 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 2 tomates maduros em rodelas
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 10 azeitonas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e orégano a gosto
• 1 sachê de sazón vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, tempere a carne com o alho completamente amassado, o sazón e o sal.

2. 2

   Pique os demais ingredientes, o bacon, as azeitonas, o tomate em rodelas, a batata em rodelas bem finas e a cebola também em rodelas.

3. 3

   Em uma panela funda e de mais ou menos 26 cm de diâmetro, coloque um fio de óleo e distribua a carne no fundo dela amassando bem como um hambúrguer.

4. 4

   Coloque os pedaços de bacon, a batata (coloque um pouquinho de orégano em cima da batata), o tomate, a cebola, as azeitonas picadas e mais um pouquinho de orégano, coloque um fio de azeite ou óleo.

5. 5

   Coloque no fogo alto até dourar a carne, em seguida adicione aproximadamente 1/2 copo d´água quente bem no fundo da panela, tampe e deixe cozinhar sempre olhando para nao deixar queimar.

6. 6

   Sempre que necessário adicione um pouquinho d´água quente para que a batata fique bem macia.

7. 7

   Quando ela estiver bem macia deixe a água secar e o fundo ficar bem moreninho.

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