Guacamole com camarões

🥕 Ingredientes

• 4 abacates maduros
• 100g de camarões miúdos descascados, sem cabeça e sem rabo
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• Coentro picado
• Azeite
• Sal a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Nachos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os abacates ao meio, retirando sua semente.

2. 2

   Com uma colher, retire a polpa dos abacates e coloque numa vasilha.

3. 3

   Esmague a cebola e a pimenta dedo-de-moça, acrescentado-os à vasilha.

4. 4

   Amasse a polpa dos abacates junto com a cebola e a pimenta até obter uma pasta.

5. 5

   Agregue na mistura os tomates, azeite, sal e o suco de limão, misturando bem.

6. 6

   Cozinhe o camarão com água e sal por cerca de 10 minutos.

7. 7

   Pique-os e coloque-os numa frigideira com azeite e um dente de alho picado, até dourar.

8. 8

   Sirva a guacamole num prato, colocando os camarões por cima e decorando com coentro fresco.

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