Gratinado de batatas com cogumelos

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• 200 ml vinho branco seco
• 1/2 copo água
• 300 g cogumelos
• 1 colher sopa farinha trigo
• 100 g queijo parmesão ralado
• 50 g manteiga
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola picada na manteiga. Em seguida acrescente o alho, cuidando para não queimar. Coloque o vinho branco e as batatas cortadas em lâminas bem fininhas. Cozinhe 5 minutos.

2. 2

   Acrescente a água, os cogumelos, o sal e a farinha de trigo polvilhando-a para não empelotar. Salpique pimenta do reino e cozinhe por mais 8 minutos.

3. 3

   Ponha em refratário e gratine no forno com o queijo ralado por cima. Servir quente.

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