Geleia de pimenta

🥕 Ingredientes

• 2 maçã em cubos
• 50 g de pimenta dedo de moça picada
• 50 ml suco de limão
• 250 ml de aguá
• 130 g de açúcar cristal
• 4 cravos
• 0bs: reserve a casca da maça e o miolo com as sementes, pois são fonte de pectina, responsável por dar a consistência da geleia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as maçãs, retire a casca, corte em volta do miolo de modo que ele fique inteiro e o reserve também.

2. 2

   Corte a polpa da fruta em cubos.

3. 3

   Lave as pimentas e retire as sementes e pique em cubos pequenos.

4. 4

   Leve as meças, pimenta, limão, açúcar, água para o fogo e as cascas e o miolo que serão retirados no final, cozinhe até as maças começarem a desfazer.

5. 5

   Quando as maças começarem a se desfazer retire as cascas e o miolo e bata no liquidificador, acrescente a pimenta e o cravo e leve em fogo baixo mais 10 minutos e está pronta.

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