Aprenda a fazer Geleia de manga da Naná, em 60 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
2 kg de manga
500 g de açúcar cristal
Água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
1
Descasque as mangas e corte em pedaços pequenos.
2
Bata no liquidificador os pedaços da manga.
3
Conforme bate, se a massa ficar muito pesada, colocar um pouco de água para ajudar a bater.
4
Bata por uns 5 minutos,sairá uma massa grossa e consistente.
5
Se a manga for daquelas com muito fiapo peneire (opicional) e coloque a mistura em uma panela, acrescente o acúçar e leve ao fogo por uns 40 minutos em fogo médio.
6
Mexa sem parar com uma colher de pau até aparecer o fundo da panela.
7
Enquanto está quente a mistura pode parecer mole demais mas depois que esfria ela engrossa.
8
Ótimo para passar em pães e biscoitos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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