Geleia de abacaxi com pimenta

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 copo (requeijão ou 250ml) de água
• 2 copos (requeijão ou 400 g) de açúcar cristal
• 1 e 1/2 pimenta dedo-de-moça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o abacaxi e coloque no liquidificador com a agua e o açúcar.

2. 2

   Pegue 1 pimenta dedo-de-moça e com muito cuidado retire suas sementes (cuidado com as sementes, proteja as mãos e os olhos, pois essa parte da pimenta pode causar alergia).

3. 3

   Pique e misture aos outros ingredientes, a metade da outra pimenta e picada é adicionada com semente mesmo, é este detalhe que vai fazer a diferença nesta receita.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até o ponto de geleia.

5. 5

   Ela fica com um toque picante mas tolerável, todos que provam ficam encantados com o sabor. Pode ser consumida com queijo Minas e no café da manhã com biscoitos.

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