Gelatina tricolor

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor cereja ou morango se quiser fzer com outros sabores também pode, o vermelho dá um melhor colorido
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   o leite, o leite condensado, o amido de milho, a baunilha e as 3 gemas.

2. 2

   Levar ao fogo baixo até formar um creme, reservar.

3. 3

   Em uma batedeira bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar até ficar bem consistente (ponto de suspiro).

4. 4

   Fazer a gelatina somente com 1 copo de água quente dissolver bem.

5. 5

   Coloque o creme em uma forma redonda média transparente (para dar um bonito efeito).

6. 6

   Depois de misturada e fria acrescentar á gelatina ás claras em neve até ficar rosa, misturando levemente.

7. 7

   Colocar por cima do creme.

8. 8

   Levar á geladeira até que fique bem consistente.

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